夏から一気に冬の気温へ

古河市では、10月4日の最高気温が30.9℃、ところが、昨日の最低気温が11.4℃。

2日間の気温が、最高と最低とはいえ、20℃近くも下がりましア。

夏から一気に冬になったようです

こうなると難しいのがしいたけの品種の選定です。

当農園では、毎日、しいたけを収穫するため、毎日、「浸水作業」を行います。

品種やその浸水回数によっては、このように温度変化が激しい場合、急に、しいたけの芽数が減る場合があるからです。

二日前までは「夏菌」と言って、夏用の品種の浸水が適していたのですが、昨日は、いきなり冬用の品種の方が良いくらいの気温になりました。