夜間、涼しい日がやっと来た

最近、最低気温が20℃を下回る日が続いています。

ようやく、秋の始まりと言う感じです。

これくらいの気温になると、しいたけの発生にもちょうど良くなります。

一方で、ホダ木1本当たりの芽数が多すぎて、小さいきのこが増えてきました。

小さいしいたけは焼き物には不向きですが、料理の種類によっては、向いている場合があります。

小さな原木しいたけをお召し上がりください。