オオクワガタ産卵木で、コナラ材の訳アリ・お買い得品を追加しました。
正規品と比べ、椎材やシミが多いものが混じっていますが、正規品も入っています。
また、太いものと細いものが、1箱に満杯詰めとなっています。
お知らせ
「想定以上に早い地球温暖化、科学者らが理由を解明 新研究」と言う記事
「想定以上に早い地球温暖化、科学者らが理由を解明 新研究」と言う報道を見つけました。
地球温暖化の原因が複数あることはよく言われていますが、また、一つ増えた感じです。
地球温暖化の原因の内、人類の工夫で対処できるものとできない物があります。
この記事などは、多分、対処できない方に入るのでしょう。
でも、大気中CO2の削減は、人類の工夫で対処できます。
ソーラーシェアリングの椎茸が今年2回目の自然発生
ソーラーシェアリングで栽培しているホダ木ですが、先月に1回目の自然発生がありました。
そして、現在、2回目の自然発生が始まりました。
キノコの傘があめ色になって丁度良い塩梅です。
キノコの傘が少しひび割れています。
これは、やや乾き気味に育ったしいたけ（傘の色が白っぽい）が、その後、雨に当たり、水分を補給して、このようになったものです。
キノコの成長の時、しいたけの傘がこれくらいの色だと、しいたけが肉厚に育ってくれます。
このしいたけは旨そう～～～。
「もっと大きく、もっと美味しく」原木しいたけ栽培セットBCEXから、しいたけの発生が始まりました。
当農園では、「もっと大きく、もっと美味しく」と言う副題を付けて、原木しいたけ栽培セットBCEXを販売しています。
この品種は、関東基準で11月の後半から12月（気候によっては1月も）、特大で厚肉の椎茸が収穫できる品種です。
この栽培セットのホダ木から、しいたけの小さな芽が出て来ました。
写真の椎茸の大きさで大体直径5ｃｍくらい、まだ、やや暖かいためか、それほど大きく育ってはいません。
もう少し最低気温が下がって、寒い人暖かい日が交互に来て、しいたけの徒長を抑えるような季節になると、キノコが、さらに大きく育ってくれます。
【余談ですが】
キノコの右下のホダ木の切口面が黒っぽく見えます。
また、左笛のホダ木の樹皮面に、黒い色のものが見えます。
これは両方とも、「クロコブタケ」と呼ばれる、しいたけ原木に付着する雑菌の一つです。
当農園では、農薬を使わないため、このように、雑菌が出てしまうことがあります。
原発事故前は、このような雑菌は少なかったのですが、最近は、目につくようになりました。
この雑菌は、一度ついてしまうと、取り除くのは変実的ではありません。
来年こそは、農薬を使わずにこの雑菌を駆逐して、被害を受けないようにしよう。
原木しいたけ栽培セットのホダ木から数タケが出過ぎた。。。
今、11月初旬、キノコにとっては最適の季節です。
原木しいたけも同様です。
普通にホダ木（椎茸の原木）を「打撲浸水（ホダ木の樹皮面を軽くたたいてから浸水する事」をすると、たくさんのしいたけが生えてきます。
そして、それが度を超えて、キノコの数が多すぎることがあります。
上の写真のホダ木は、「成形菌」という名前の種菌を使っていまして、種菌の乾燥防止のための白い発泡スチロールの蓋がたくさん見えます。
しいたけの1回目の発生では、この植穴からキノコが出るのが普通です。
この写真では右から2本目や3本目のホダ木が、ホダ木1本あたり20穴以上出ていますし、1個の穴から2～3個の椎茸が出れいる穴も多いです。
この様に、一度の発生でしいたけの数が多すぎると、しいたけが小さくなったり、変形したりします。
なので、今、高橋農園ではホダ木の「打撲浸水」の際に、ややしいたけの発生数を抑えるようなブレーキをかけるような栽培方法としています。
具体的には、「打撲浸水」の際、【ホダ木を打撲した後、すぐには浸水せずに、わざと2～3時間後に浸水】します。
この様にすると、しいたけのけ数が減ってくれることがります。
そのはずなのですが、今年は、キノコの発生数が減ってくれない。
今日の浸水からは、さらに、キノコの芽数を減らす工夫に切り替えました。
成功しますように！
ソーラーシェアリングのホダ木からしいたけが発生！
今年も暑い夏でした。
その暑さが10月まで続き、「自然子」（秋子）と呼ばれる原木しいたけの自然発生（打撲浸水をしなくても椎茸が生えてくること）がどうなるか、気になっていましたが、ようやく、ソーラーシェアリングにもしいたけが生えてきました。
まだ暖かい日が続いているので、やや徒長気味です。
茨城新聞で高橋農園の記事が掲載されました
2024年10月13日付、茨城新聞で、高橋農園の記事が掲載されました。
『原木 生しいたけ+自家野菜」のセット販売を追加しました
原木しいたけ（生）500ｇに季節の自家野菜をセットにしたものを新発売です。
バイオ炭の散布
2024年9月7日に2024年3月ころまでに製造したバイオ炭（約2㎥）を、近所の畑に散布しました。
フレコンバッグに入っているので、ローダーで荒く散布した後、人力で散らかします。
今回散布したバイオ炭は、チップ化したバイオマスを炭化したものではなく、粗目に切断した丸太をバイオ炭にしたので、粗目の炭が目立ちます。
この後、トラクターで耕運します。