原木しいたけの通販 脱炭素に取組む「有限会社高橋農園」
遅くなりまして申し訳ございませんでしたが、原木しいたけ栽培セット「もっと美味しく、もっと大きく（BCEXシリーズ）」の販売を再開しました。
非公開: 原木しいたけ栽培セットBCEXL1（ホダ木1本太）もっと美味しく・もっと肉厚に | 原木しいたけ・栽培キットの通販 | 高橋農園
非公開: 原木しいたけ栽培セットBCEXLL1（ホダ木1本極太）もっと美味しく・もっと肉厚に | 原木しいたけ・栽培キットの通販 | 高橋農園
このセットは、お届け後、すぐにはしいたけは収穫できません。
原木しいたけ栽培にやる気のある方向けです。
お届け後「直射日光が当たらず、雨が当たり、湿度の高い場所」にホダ木を置く必要があります。
そして、晩秋、厚肉で特大の美味しい椎茸が生えてきます。
原木しいたけ栽培で、美味しく特大のしいたけを食べてみたい方、挑戦してみてください。
「本伏せ」とは、しいたけ栽培の作業の一つです。
今年の1月～4月頃に植菌しました。
その後、「仮伏せ」という段階に入ります。
これは、原木に植菌したしいたけ菌の初期身長を促すものです。
植菌直後は、しいたけ菌は赤ちゃんのような上代です。
そして、まだまだ寒い日が多いので、春頃には、赤ちゃんの世話をするように作業をします。
その後、今頃になると、植菌したしいたけ菌がホダ木の中で、かなり伸長しているので、次の段階、「本伏せ」をします。
このようにして、ホダ木の間隔を空けて置きます。
この時、ホダ木とホダ木がぶつかって、物理的な刺激が加わりますが、それは、しいたけ菌の伸長を促します。
これから梅雨になって、雨が多くなり、かつ湿度が高くなります。
その場合、時によっては、害菌が繁殖しやすくなります。
この害菌の繁殖を抑えるため、降雨の後、雨が止んだのち、ホダ木の表面が1日以内に乾くようにします。
こうすると、仮に害菌の胞子がホダ木に付いても、発芽しにくくなり、害菌に侵されにくいと言われています。
また、今の時点では、植菌した原木に生の部分が残っているのが普通です。
原木が生（＝原木の細胞が生きている）をしいたけ菌は伸長できません。
原木を少しでも早く枯らすために、写真のように、ホダ木とホダ木の間を空けて並べます。
キツネノロウソクという（と思うのですが）へんてこなキノコを見つけました。
スッポンタケ科に属するキノコのようです。最近は、スマホで撮影するだけで名前が確認できるので便利ですね。
毒はないそうですが、匂いがきつく、食べるには不向きとありました。
3日ほど、経って見たら、下の写真のように萎れていました。
原木しいたけ栽培では、「本伏せ」と言う作業があります。
これは、原木に穴を開けて植菌した後、「仮伏せ」と言う工程を経て、行うものです。
下の写真のように、ホダ木とホダ木、それ以外との間隔を適度に開けて、ホダ木の間の風通しを良くして、ホダ木の中のしいたけ菌の伸長を促します。
本伏せ作業では、多かれ少なかれ、ホダ木とホダ木がぶつかります。
実は、これも重要な栽培促進のための作業です。
しいたけ菌は、物理的な刺激を受けると、菌糸が動いて、ホダ木の中で菌が伸長したりします。
この工程の手助けでもあります。
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当農園では、脱炭素事業を3種類行っています。
その内のメイン事業である「バイオ炭：CCUS事業」ですが、2024年12月から2025年3月まで、しいたけ栽培ハウスの暖房が必要な期間に、そのバイオマス暖房器を一工夫して、バイオ炭を製造しました。
しいたけホダ木を原料としたバイオ炭 原木の穿孔穴あけ屑を利用したバイオ炭
左写真「しいたけホダ木バイオ炭」が約4㎥、右写真「原木穿孔穴あけくずばいお他」が4㎥、全部で約8㎥となりました。
気になるバイオ炭の炭素含有量ですが、左の写真が84.0％～89.4％、右写真が80.2％～87.3％とかなり高めでした。
一時期、在庫切れになりましたオオクワガタ産卵木の一部の種類ですが、その後、調べてみてカットしましたところ、在庫が増えました。
現在、下記の物の在庫があります。
コナラ細、中の在庫があります。（太、極太はありません）
クヌギについては、細、中、太、極太のすべてがあります。
また、近々、柔軟材の販売を始める予定です。
よろしくお願いいたします。
新たけのこ・生の販売を再開しました。
詳しくは、販売ページをご覧ください。
今年は、3月初めまで寒い日が多く、タケノコの成長が遅れていたようでした。
最近、ようやく、出始めました。
今の時期のたけのこは、身が引き締まっていて、一層美味しいです。
申し訳ございません。
オオクワガタ産卵木 コナラ 太 の在庫がなくなりました。
ホダ木はあるのですが、カットするのが間に合いません。
在庫ができるまで、もう少々お待ちください。
よろしくお願いいたします。
いつも、高橋農園をご利用いただきまして、ありがとうございます。
当農園では、本日から、オオクワガタ産卵木・箱売りの商品につきまして、2箱、または3箱のご注文でも、送料が1箱と変わらないキャンペーンを始めました。
（4箱～6箱の場合は、2箱分の送料をいただきます。）
これを機会に、どうぞ、高橋農園をご利用ください。
2月28日に、とある公的機関の主催で行われた会合で、当農園が現在行っている原木しいたけのバイオ炭を利用したCCUS事業を発表しました。
当農園が製造したバイオ炭の炭素含有量は、最大89.4％と測定5サンプルすべてが80％を上回り、高い評価をいただきました。