無限おつまみ☆ 原木しいたけの磯部揚げ
無限おつまみ☆ 原木しいたけの磯部揚げ
調理時間:約30分
材料(二人分) 材料費:約280円
原木しいたけ:100g
塩:少々
☆ 小麦粉:大さじ5
☆ あおさ粉:大さじ3
☆ 水:大さじ7
【下準備】
シイタケの石附を切っておく。
【調理】
① しいたけを一口大に切る。(手で割くと食感が良いです)
② ボウルに☆の材料を全て入れて、よく混ぜる。
③ ②のボウルに①で切ったしいたけを入れて、良くからめる。
④ 180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
⑤ 軽く塩を振って完成。